安いカニは買ったらダメ？
安いカニを買う時は、なぜ安いのかチェックをしっかりしましょう。
ズワイガニ１匹３５０円は安いですよね？
でも、なんでそんなに安いんでしょう？やばいカニなのでしょうか？
そういうわけではありません。
最近はカニ１匹を家庭でさばくのは、面倒だったり大変だったりでなかなか売れず、賞味期限が近くなり７００円のカニが３５０円になったそうです。
理由がまったくわからず３５０円のカニを買うのは心配だけど、理由を知れば安心して買えますよね？
だから安いカニには、必ず理由があるのでその理由をチェックして自分が納得した上で買えば問題ないです。
日本ではどこの地域のカニが有名でおいしい？
北海道で捕れる花咲ガニは、とても美味しいことで有名です。
花咲ガニの名前の由来は、カニの甲羅の突起が花が咲いたように見えるからという説と、北海道の花咲半島で捕れるカニなので花咲ガニと呼ばれるようになったという説があります。
花咲ガニは、良質の歯舞昆布を食べて育っているので、コンブガニとも呼ばれています。花咲半島のカニはすごく美味しいです。
花咲ガニは、茹でても美味しいし、焼いても、天ぷらにしても美味しいです。でも、１番は鉄砲汁です。
作り方は、生のぶつ切りにしたカニを入れて味噌汁を作ります。最後に三つ葉やネギを入れて出来上がりです。簡単にできて、とても美味しいです。
